Znacht-Rezepte
Stefan Hug
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Schnelle Rezepte
Rindfleisch-Tacos aus übrigem Schmorbraten – in der Pfanne schnell knusprig
Dessert-Rezepte
Kandierte Orangenscheiben mit dunkler Schokolade – Schritt für Schritt zum feinen Konfekt
Dessert-Rezepte
Süss-salziger Glacedom mit Karamell und Salzbrezeln – lässt sich super vorbereiten
Backrezepte
Schnelles Kokos-Kakao-Törtli mit Haselnüssen – fein schoggig und locker
Znacht-Rezepte
Sauerkraut-Risotto mit Schweinswürstchen – cremig, würzig und schnell auf dem Tisch
Suppen-Rezepte
Vichyssoise wie im Bistro – cremige Kartoffel-Lauch-Suppe, kalt serviert
Hauptgang-Rezepte
Mistkratzerli aus dem Ofen – mit Steinpilz-Rahmsauce und Safran-Fettuccine
Dessert-Rezepte
Mandarinen-Glace mit Zimt & Sternanis – serviert in der Schale, herrlich winterlich
Apéro-Rezepte
Kohlrabi-Chips wie vom Apéro-Buffet: extra knusprig dank Maisstärke
Schnelle Rezepte
Udon-Carbonara mit Miso: extra cremig, ohne Rahm und in 20 Minuten auf dem Tisch
Dessert-Rezepte
Eingemachte Clementinen mit Vanille und Kardamom – so gelingen sie im Glas
Frühstück-Rezepte
Knusprige AIP-Granola ohne Nuesse & Samen – mit Kokoschips und Orange
Hauptgang-Rezepte
Pariser Schnitzel mit glasierten Rüebli – goldig gebraten, richtig saftig
Getränke-Rezepte
Jasmin-Mandarine Cocktail: frisch gepresst, floral und in 5 Minuten geshakt
Festtags-Rezepte
Boxing Day Sandwich: warmes Brioche mit Speck, Truten-Pastrami und Cranberry-Konfi
Dessert-Rezepte
Bananen-Tofu-Glace ohne Eismaschine – cremig mit nur wenigen Zutaten
Znacht-Rezepte
Kürbispfanne mit Rosenkohl – kräftig angeröstet und mit Marroni schön cremig
Suppen-Rezepte
Crema di cavolo nero: samtige Palmkohl-Suppe mit Süsskartoffel – ohne Rahm
Apéro-Rezepte
Emmentaler-Sablés mit Aprikosen-Chutney – feine Apéro-Guetzli zum Vorbereiten
Salat-Rezepte
Weisser Spargelsalat mit Löwenzahn-Zitrusdressing – frisch, leicht und knusprig
Festtags-Rezepte
Lebkuchen-Schneesterne mit Eiweissglasur – so bleiben die Guetzli schön in Form
Dessert-Rezepte
Melonenwürfel im Vanille-Ingwer-Sud – erfrischendes Sommerdessert in 10 Minuten
Salat-Rezepte
Herbstsalat mit Nüsslisalat: warmes Speck-Apfel-Topping und Apfel-Senf-Sauce
Apéro-Rezepte
Wienerli im Blätterteig-Strudel – knuspriges Fingerfood in 30 Minuten
Getränke-Rezepte
London Fog Latte zuhause: Earl Grey mit Vanille-Schaum und einem Hauch Lavendel
Apéro-Rezepte