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Znacht-Rezepte
Gefüllte Süsskartoffeln mit Spinat, Kichererbsen und Feta – einfach aus dem Ofen
Salat-Rezepte
Weisser Spargelsalat mit Löwenzahn-Zitrusdressing – frisch, leicht und knusprig
Salat-Rezepte
Herbstsalat mit Nüsslisalat: warmes Speck-Apfel-Topping und Apfel-Senf-Sauce
Hauptgang-Rezepte
Blumenkohl-Lauch-Pie mit Gruyère – herzhaft, cremig und schön knusprig
Znacht-Rezepte
Kürbispfanne mit Rosenkohl – kräftig angeröstet und mit Marroni schön cremig
Salat-Rezepte
Asiatischer Pomelo-Grapefruit-Salat mit Limetten-Dressing und Erdnüssen
Hauptgang-Rezepte
Pariser Schnitzel mit glasierten Rüebli – goldig gebraten, richtig saftig
Hauptgang-Rezepte
Kalbsmosaik sous-vide bei 58 °C – zartes Kalbsfilet im Rohschinken mit Kräuterschaum
Hauptgang-Rezepte
Fenchel-Jalousie mit geräuchertem Käse – knusprig aus dem Ofen und ganz einfach
Apéro-Rezepte
Emmentaler-Sablés mit Aprikosen-Chutney – feine Apéro-Guetzli zum Vorbereiten
Hauptgang-Rezepte
Rindsschmorbraten aus der Schulter – butterzart mit kräftiger Rotwein-Sauce
Znacht-Rezepte
Gefüllte Süsskartoffeln mit Spinat, Kichererbsen und Feta – einfach aus dem Ofen
Apéro-Rezepte
Wasabi-Mandeln selber machen – knusprig, würzig und schnell vorbereitet
Dessert-Rezepte
Schwarze-Sesam-Eclairs: knuspriger Brandteig trifft auf feine Vanillecrème
Hauptgang-Rezepte
Wild-Pastetli mit Käseschaum – ein feines Herbstgericht für Gäste
Getränke-Rezepte
Wilder Willi: fruchtig-herber Cocktail mit Williams, Rum und Zitrone
Dessert-Rezepte
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