Coffee-Ribs: knusprige Schweinsrippchen mit dunkler Kaffeesauce zum Glasieren

Znacht-Rezepte

Gefüllte Süsskartoffeln mit Spinat, Kichererbsen und Feta – einfach aus dem Ofen

Mär 09

Hauptgang-Rezepte

Rindsschmorbraten aus der Schulter – butterzart mit kräftiger Rotwein-Sauce

Mär 08

Hauptgang-Rezepte

So gelingt Rehrücken im Ofen saftig – mit Dörrbirnensauce und Schwarzwurzeln

Mär 08

Hauptgang-Rezepte

Röstigratin mit Hackfleisch und Gruyère – knusprige Rösti-Decke aus dem Ofen

Mär 08

Schnelle Rezepte

Rindfleisch-Tacos aus übrigem Schmorbraten – in der Pfanne schnell knusprig

Mär 07

Znacht-Rezepte

Kürbispfanne mit Rosenkohl – kräftig angeröstet und mit Marroni schön cremig

Mär 07

Hauptgang-Rezepte

Rindspiessli vom Grill: Spiedini mit Grass-Fed-Rind – zart, saftig und unkompliziert

Mär 08

Hauptgang-Rezepte

Kalbsmosaik sous-vide bei 58 °C – zartes Kalbsfilet im Rohschinken mit Kräuterschaum

Mär 08

Apéro-Rezepte

Emmentaler-Sablés mit Aprikosen-Chutney – feine Apéro-Guetzli zum Vorbereiten

Mär 07

Znacht-Rezepte

Kabis-Omelette nach Okonomiyaki-Art: knusprig aus der Pfanne, schnell fürs Znacht

Mär 08

Apéro-Rezepte

Diese Käse-Muffins mit Sbrinz und Mozzarella gelingen herrlich saftig

Mär 08

Znacht-Rezepte

Gefüllte Süsskartoffeln mit Spinat, Kichererbsen und Feta – einfach aus dem Ofen

Mär 09

Apéro-Rezepte

Wasabi-Mandeln selber machen – knusprig, würzig und schnell vorbereitet

Mär 09

Hauptgang-Rezepte

Blumenkohl-Lauch-Pie mit Gruyère – herzhaft, cremig und schön knusprig

Mär 09

Dessert-Rezepte

Schwarze-Sesam-Eclairs: knuspriger Brandteig trifft auf feine Vanillecrème

Mär 09

Hauptgang-Rezepte

Wild-Pastetli mit Käseschaum – ein feines Herbstgericht für Gäste

Mär 09

Getränke-Rezepte

Wilder Willi: fruchtig-herber Cocktail mit Williams, Rum und Zitrone

Mär 09